![Корж_теория питания](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2017/12/Korzh_teoriya-pitaniya-210x160.jpg)
Теория адекватного питания и роль пищевых волокон
«Гармоничный человек должен сохранить развитый желудочно-кишечный тракт как орган, обеспечивающий не только извлечение определённых нутриентов (компонентов) из пищи, но и ряд биологических процессов, имеющих жизненно важное значение» А.М. Уголев
Этой цитатой мы хотим рассказать о «Теории адекватного питания» Александра Михайловича Уголева, большого советского ученого, специалиста в области физиологии. (далее…)
![Заглавная 565](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2017/03/Zaglavnaya-565-210x160.jpg)
Мои кухонные помощники. Часть III
В заключительной части моего экскурса ещё несколько интересных кухонных гаджетов. Начало и продолжение здесь и здесь. (далее…)
![заглавная 565](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2017/03/zaglavnaya-565-210x160.jpg)
Мои кухонные помощники часть II
Продолжаем наше путешествие в мир полезных и прекрасных кухонных аксессуаров. Начало здесь. (далее…)
![Главная](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2017/03/Glavnaya-210x160.jpg)
Мои кухонные помощники. Часть I
Любите ли вы всякие кухонные штучки? Я — очень! Расписные миски, хрустальные бокалы, всевозможные формы для выпечки, ланч-боксы, термометры для мяса, силиконовые лопатки и ролики для теста — я могу абсолютно равнодушно пройти мимо (далее…)
![Пузырьки радости](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2017/01/Puzyrki-radosti-210x160.jpg)
Пузырьки радости
Когда чего-то слишком много, это плохо.
Но слишком много шампанского всегда в самый раз.
Фрэнсис Скотт Фицджеральд
(далее…)
![zaglavnaya](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2016/12/Zaglavnaya-210x160.jpg)
Коктейль с шампанским, грушами и коньяком
Этот коктейль на основе шампанского прекрасно подходит как для новогоднего застолья с друзьями, так и для романтического ужина с любимым человеком. Делается он легко и пользуется неизменным успехом. (далее…)
![tykvennyy-pirog](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2016/11/tykvennyy-pirog-210x160.jpg)
Тыквенный пирог — фаворит осени
Тыква в нашем сознании связывается, в основном, с двумя вещами: это Хэллоуин и карета Золушки. Кулинарных ассоциаций она вызывает мало: если все знают, что приготовить из (далее…)
![otnoshenie-k-ede](http://glavnyeotvety.ru/wp-content/uploads/2016/09/Otnoshenie-k-ede.jpg)
Съесть нельзя выбросить: история о том, как мы обращаемся с едой
«Расточительность всегда была мне глубоко омерзительна; часто в Африке или в Южной Америке мне приходилось видеть людей, пользующихся пустой консервной банкой, обрывком веревки и клочком бумаги размером с ноготь для удовлетворения своих самых насущных потребностей. Правда, в этих же странах, например в Аргентине, из окна гостиницы я наблюдал за тем, как подъезжал фургон и нагружался так называемыми отбросами — слегка надломленными кусками хлеба; едва надрезанными, толщиной с том Британской энциклопедии, лангетами; горами бобов и прочих овощей, способными в течение многих месяцев кормить не одну индейскую деревню,» (далее…)